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櫻桃是一種長相非常讓人討喜的水果，小小顆美味又有營養，被人們稱為美容圣品，尤其深受女性朋友的喜愛。但櫻桃屬于多汁水果，好吃卻不易保存，因此櫻桃冷庫就成了商家必備的設施，那么櫻桃大連冷庫安裝對溫度有什么要求呢？
櫻桃在普通保鮮冷庫的貯存周期一般在15 -30天，其配置參數常為：溫度-1~1℃、濕度85%~90%。為了延長櫻桃的保鮮時間，氣調保鮮冷庫得到了廣泛應用，其保鮮貯存周期可達45-60天，為果農及經銷商的經濟收益提供了強有力的保障。那氣調保鮮冷庫有何特別之處呢？
大連冷庫安裝氣調保鮮庫比普通保鮮庫多了氧氣和二氧化碳的含量控制，這也就是氣調庫能實現更長時間保鮮的關鍵。氣調系統是氣調庫區別于保鮮冷庫的重要配置，因此氣調庫在前期投入成本上會比普通保鮮庫要高。
為實現更好的櫻桃儲藏保鮮效果，在櫻桃送入氣調保鮮冷庫貯存前的預冷環節也很重要，尤其是及時且快速的預冷。櫻桃預冷通常是把冷庫內溫降到-1℃以下，使得塑料薄膜袋小包裝方法包裝好的櫻桃果實溫度能急速降到2℃以下。我們也可控制塑料薄膜袋內的氣體成分來實現更好的預冷保鮮（氧氣3%~5%、二氧化碳10%~25%，根據品種、成熟度等具體調整）。另外，大連冷庫安裝入庫長期保鮮儲藏的櫻桃需是天氣晴朗時采摘，以免采摘好的櫻桃外面沾水，引起儲存時腐爛；有病蟲害、傷果、裂果、畸形果等櫻桃剔除，以免進庫之后影響腐蝕其他好果。
